白神の森乳酸菌入りうどん（3束） NYU-001-03

世界自然遺産・白神山地に自生する樹木の「キハダ」から分離した「白神の森乳酸菌®」L8パウダーを配合した能代うどんです。

※ 売上の一部は、白神山地の研究／教育／環境保全活動や、地域資源の利活用に関する研究支援金として活用されます。

「白神の森乳酸菌®」は、国立大学法人弘前大学・殿内暁夫教授（農学生命科学部）の研究により、世界自然遺産・白神山地
で生息する植物から分離・培養に成功した植物由来乳酸菌です。

下記サイトに詳しい説明がありますので、ご参照ください。

https://shirakami-lactic.jp/